Precisando saber como limpar corretamente a merendeira? Quando as crianças voltam às aulas começa a tarefa diária do preparo de lancheira. Além da variedade de cada refeição, é preciso ter cuidado na limpeza dos utensílios para evitar que a criança pegue infecção alimentar. A seguir explicaremos um pouco sobre a limpeza da merendeira e do ambiente para preparo dos alimentos. Como limpar corretamente a merendeira O principal na hora do preparo é que as superfícies que entrarão em contato com a merendeira estejam limpas. Além Leia mais→

Pode recongelar alimentos ou é perigoso? De vez em quando tiramos alguma refeição do freezer mas por algum motivo acabamos não comendo ou acaba sobrando uma grande quantidade, e ficamos na dúvida se podemos voltar a comida para o freezer ou não. Será que tem algum problema em descongelar a comida e depois congelar novamente? Neste post explicamos o que você pode ou não fazer ao descongelar a comida. Pode recongelar alimentos ou é perigoso? Existem alimentos que não ficam bons se forem descongelados e Leia mais→

Sempre lave o melão antes de cortar! Quando você compra melão você corta a fruta direto como traz do mercado? Sem nem passar uma água em volta antes de fatiar? Pois então saiba que você está fazendo errado e trazendo riscos para sua saúde. Sempre lave o melão antes de cortar! Devido a casca grossa do melão, muitas pessoas acham que ele não pode estar infectado com bactérias, mas a verdade é que podem sim. A principal bactéria que pode contaminar o melão é a Leia mais→

Como se prevenir contra reações alérgicas ao preparar uma refeição? Quais cuidados precisamos ter ao prepararmos refeições para pessoas alérgicas para não permitir que os alimentos sejam contaminados, passando os alérgenos que podem ser fatais. A reação alérgica acontece quando o corpo decide que uma substância não deve ser permitida no seu corpo, essa substância é o alérgeno. Quando ele entra no corpo, o sistema imunológico libera anticorpos que atuam como mensageiros das células, informando que a substância precisa ser interrompida. Neste momento as células Leia mais→